Pörkölt paradicsom, mint garnélarák steakhez
idő
Előkészítési idő: 5 perc.
Inkább inkább steakot eszek, de ez a köret nagyon jó ...
Finomítsuk meg a paradicsomszeleteket (kb. 1 cm vastag) egy serpenyőben olajjal viszonylag magas hőn - mindaddig, amíg enyhén megbarnulnak, majd óvatosan forgassuk és újra megsütjük.
Ízesítsük sóval és borssal, majd végül szitáljuk át egy kevés citrommal vagy limevel. Én személy szerint tetszik savanyúbb.
Ezt főzés előtt általában elkészítem, majd langyosan tálalom, éppen a húshoz igazítva, ez a savanyú íz.
