Méztorta adventi és karácsonykor
idő
Előkészítési idő: 20 perc.
Főzési vagy sütési idő: 1 óra 30 perc
Összes előkészítési idő: 1 óra 50 perc.
Ez a méztorta egy régi, hagyományos családi recept, amelyet generációk óta készítenek és szeretnek. Illatát és ízét nem szabad hiányozni egyetlen karácsonyi szezonban, ezért süsse be időben, mert legalább egy hete van érett!
összetevők
- 2 evőkanál sötét szirup
- 250 g folyékony méz
- 500 g liszt
- 250 g cukor
- 30 g vaj vagy magarin
- 8 g fahéj
- 75-100 g citronát
- 100 g mazsola
- 100 g mandula
- reszelt héja, 1 citrom
- 1/2 csomag. sütőpor
- 1/8 l tej
előkészítés
- Melegítsük a sütőt 160 ° C-ra (melegítsük fel a felső alsó hőmérsékletet).
- Forraljuk fel a méz, a szirup, a cukor, a zsír, a fűszerek és az aromák, adjunk hozzá hideg tejet, keverjük össze, és hagyjuk kézre hűlni. Ezután keverje hozzá a sütőporral összekevert lisztet. Kenje meg a doboz alakját vagy fektesse le sütőpapírral, töltsön meg mindent és süsse a sütőben kb. 1-1,5 órán keresztül.
- Ezután hagyja lehűlni, és legalább egy hétig jól lezárt ónban és egy szelet kenyérrel tárolja (alkalmanként cserélje le, hogy ne száradjon ki!). Így tartósítva, a méztorta akár 4 hétig is tarthat ... ha a karácsonyi egerek nem fedezik fel hamarabb.
Aztán szeletekre vágtuk a mézeskalácsot, csak annyit vágtunk le, amennyire szüksége volt. A szeleteket vajjal megkenjük, majd jön egy szelet fehér kenyér, bagett vagy hasonló. Kívánságától függően kicsi előételeket vághat le ebből a kenyérsüteményből és veheti őket az adventi teahoz. Mondom, ez nagyon finom!
