Szívvel töltött szerencsés sertések
idő
Összes előkészítési idő: 40 perc.
Étkezésre alkalmas tengerimalacok - túróolaj tésztából készült szerencsés sertés, sertésborda töltve és kockára vágott Gouda.
összetevők
A kvarcolaj tészta esetében:
- 500 g liszt
- 250 g alacsony zsírtartalmú kvarc
- 4 evőkanál tej
- 1/8 l olaj
- 1 tojás
- 1/2 teáskanál só
- 1 pck szódabikarbóna
Töltéshez:
- 500 g apróra vágott sertéshús
- 150 g Gouda (kis kockával)
előkészítés:
Gyúrja egy tálba a kvarcolaj tészta összes összetevőjét, és legyen olyan tészta, mint az élesztő tészta.
Ezután gördítsen 1/2 cm vastag táblára vagy hasonlóra.
Vágja ki 20, 8 cm átmérőjű és 10, 4 cm átmérőjű kört.
A tészta többi részéből formáljon sertéstojást.
befejezés:
- 10 nagyobb (10 cm) körön terjesszük el a apróra vágott gouda keveréket, miközben hagyunk egy kis margót, és megszórjuk a peremére tojássárgáját.
- Fedjük le a fennmaradó nagyobb körökkel, nyomjuk meg a szélein.
- A kis körökből orrlyukakkal alkotnak pofákat.
- Keresse meg a pofaszakállot és a füle tojássárgájával, helyezze a nagy körökre és nyomja meg.
- Használjon szemként paprikákat.
- Ismét kefével tojássárgájával és süssük 200 fokon kb. 20 percig a sütőben.
Tipp tőlem:
Tojássárgája, hanem tojástej helyett vegye be (tojást habverővel teljes tejjel)
Ezt a receptet egy 12 éves lány küldte egy újságnak, aki 30 dollárt nyert. Tehát egy régi recept.
