Gugelhupf tök krémsajttal és fahéjas krémmel
idő
Előkészítési idő: 1 óra.
Főzési vagy sütési idő: 1 óra 40 perc
Összes előkészítési idő: 2 óra 40 perc.
Soha nem kap elég lédús tök pite! Ezért kétszer süttem, egymásra tettem és tököt készítettem. Tehát a "unalmas"? Szivacs torta a szemfogóhoz a torta büféjén.
Használtam egy kis, 17 cm átmérőjű Gugelhupfform-ot. Ha nagyobbat használ, akkor a tészta mennyiségét meg kell konvertálnia, hogy még több tésztát készítsen.
összetevők
(Gugelhupfform: átmérő 17 cm)
A tésztához:
- 400 g tök (például Hokkaido)
- 150 g őrölt mogyoró
- 4 tojás
- 300 g vaj
- 150 g cukor
- 1 csomag vaníliacukor
- 300 g liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 csipet sót
Krém esetén:
- 150 g krémsajt
- 50 g vaj
- 2 evőkanál porcukor
- 2 teáskanál fahéj
Dekorációhoz:
