Kókusz répatorta
Kókusz répatorta
Veszek:
2 csésze liszt vagy lisztkeverék (tönköly, köles, kókuszliszt)
1 P. sütőpor
1 evőkanál fahéj, 1 darab só
1 csésze reszelt kókuszdió
¾ csésze olcsó méz
¾ csésze repceolajat
¾ csésze joghurt, szója krém vagy mandula tej
1 teáskanál vanília vagy lekapart vanília hüvely
1 csésze reszelt sárgarépa, almával is
előkészítés:
Először mérje meg a száraz hozzávalókat, és keverje egy tálba. Mérjen ki 1 csésze reszelt kókuszdiót és tegyen egy kis tálba.
Ezután az összes folyékony összetevő:
Először mérje meg az olajat, tegye egy tálba, majd adjon hozzá méz, joghurtot, vanília és a sárgarépát, és keverje meg. Keverje hozzá ezt a keveréket a lisztkeverékhez, majd hajtsa össze a reszelt kókuszdiót.
Öntsön egy zsírozott konzervdobozba vagy szilikon edénybe, és süsse 200 g-on 55 percig. esetleg Gar teszt.
