Nagymama almás sütemények
A (kissé folyékony) élesztő tészta hozzávalói
- 150 g liszt
- 1/4 l langyos tej
- 1/2 csomag élesztő (száraz vagy friss, nem számít)
- reszelt citromhéj, 1 citrom
- 2 evőkanál cukor
- 1 csipet sót
előkészítés
Tegye a lisztet egy tálba, oldja fel az élesztőt és a cukrot a tejben, és adjuk hozzá a liszthez. Adjuk hozzá a citromhéjat és egy csipet sót, készítsünk egy sima tésztát és hagyjuk 15 percig fedetlen maradni.
Hámozzon meg 3-4 almát, vegye le a magot és apróra vágja. Adjunk hozzá 2 tojást és 2 evőkanál apróra vágott mogyorót a tésztához, és alaposan keverjük meg. Süssük az almás serpenyőket egy serpenyőben forró zsírral, és meghintjük fahéjjal és cukorral. Élvezze a forró. Ez illik vanília szószhoz, vagy akár vanília fagylalthoz.
