Friss sajt, joghurtból készült egyik napról a másikra
Időnként még fennmarad a nagy főzőpohárban vagy akár kis csészében is, amelyhez már nem érzel. Vagy rájössz, hogy nincs többé reggelizése. Legjobban a természetes joghurttal működik, nem túl sovány, elég a legolcsóbb. És így:
Helyezzen egy kávészűrőt (természetesen egy szűrőtasakkal) egy megfelelő edénybe, és töltse fel a joghurtot. A "Stichtfesten" egy kicsit ellazít. És kezd csöpögni, a savó elfogy, és néhány óra múlva megkapod a szép darab krémsajtot. Éjszaka a hűtőszekrényben a legkényelmesebb.
Mindig "természetes" szórásként veszem, de természetesen fűszerezheti ízlés szerint, amint a vásárolt kész.
