Erös Pista - fűszeres házi készítésű magyar paprikapaszta
idő
Előkészítési idő: 20 perc.
Összes előkészítési idő: 20 perc.
Erös Pista - fűszeres magyar paprikapaszta: Ha igazán szereti az ételeit, ennek a receptnek meg kell felelnie. A magyarok kanálnyi túl sok ételt fogyasztanak!
összetevők
- 1 kg forró paprika az élesség érdekében - pl. cseresznye paprika
- 2 piros pritamin paprika a tömeghez és a színhez
- körülbelül 3 evőkanál sót
- körülbelül 4 evőkanál olajat
- 1 pár gumikesztyű! Természetesen nem kerülnek be a pasztába, de meg kell védeni a kezed az égéstől
előkészítés
- Távolítsa el a paprikát a szárból, de ne távolítsa el a magot - esetleg vágjon egy kicsit.
- Aztán a turmixgépbe beveszem a kezemet, a pürét. Keverjük össze sóval és 2 evőkanál olajjal, és tegyük kis üvegekbe.
- Tegyen egy kis olajat az egyes üvegekre, de ne keverje össze. Csukja le az üvegeket és tartsa hidegen.
- A paszta körülbelül egy évig bezárva marad. A legjobb, ha a nyitott szemüveget hűtőszekrényben tartja.
- Később, az étel ízesítésekor ne feledje, hogy a paszta sós.
- A megadott mennyiséghez kb. 4 kis pohár szükséges.
