Tojás az üvegben - nagyon egyszerű és nagyon finom
idő
Összes előkészítési idő: 20 perc.
Olyan sok nehéz változat van a tojásban az üvegben. Itt van egy egyszerű verzióm rólam.
Összetevők adagonként:
- 2 tojás
- némi krém
- Só, bors, Worchestersauce, szerecsendió
- vaj
- egy üveg vagy porcelán tál magas peremmel (pl. RagoutFin tál)
- alumínium fólia
- Creme Fraiche
előkészítés
- Forraljon fel egy kb. 2 cm-es vizű edényt.
- Az első tojástól már csak a tojássárgájára van szüksége. Vegyük ezt egy tálban, körülbelül ugyanannyi tejszínnel, egy villával, amíg habos nem lesz. Ízesítsen egy kis sóval, borssal, Worchestersauce-nal és néhány reszelt szerecsendióval. Áttörni újra.
- A tálból egy kis vajjal dörzsölje meg a falakat és a padlót, így semmi nem ég. Most adjuk hozzá a tömeget.
- Most a második tojást óvatosan kinyitják, és öntsék a tojássárgája tömegének közepére.
- Tépje le egy darab alumíniumfóliát, és hozzon létre egy fedelet a tálhoz.
- Most tegye a tálba egy vízfürdőt. Fedjük le a bankot és főzzük kb. 15 percig.
- Ezután a tojást valóban teljesen be kell állítani.
- Távolítsa el a tálat a serpenyőből: „Vigyázzon!”, Vegye le az alumínium fóliát, és adjon hozzá egy teáskanál tejszínt krémmel.
Ez a kiadós tojás egy pohárban valódi alternatívája a főtt reggeli tojásnak.
