Dutch Milk Reistorte
Torta hozzávalói:
- 2 csomag "rizsre illő", "egyszerűen finom" rizs puding
- 0,4 l tej
- 200 g cukor
- 3 tojássárgája
- 1 evőkanál tejszínpor
- 2 evőkanál narancs likőr
- 1 csipet sót
- 15 g száraz élesztő
- 20 g vaj
- 1 teáskanál só
- 250 g liszt
- 1 tojás
- 1 dl meleg tej
- 1 evőkanál cukor
- Tejszínt és csokoládét reszelt
előkészítés
2 csomag A rizs pudingot főzze 0,4 l tejjel a csomagolás utasításai szerint. Adjunk hozzá 200 g cukrot és főzzük, feloldjuk a pudingport 1 evőkanál tejjel és öntsük a forrásban lévő rizs pudingra. Keverjük össze és forraljuk egy percig, majd hagyjuk lehűlni.
A tésztához az élesztőt keverjük össze 4 evőkanál tejjel és 1 evőkanál cukorral, hagyjuk állni 15 percig. Ezután keverjük össze a lisztet, a vajat, a tojást és a sót, valamint a meleg tejet az élesztővel. Fedjük le mindent körülbelül 1 órán keresztül. Melegítse elő a sütőt 220 fokra. Kihúzza a tésztát, formázza és a villával többször fúrja be a talajt. Helyezze a tojássárgáját és likőröt a rizs puding alá. Ossza el a rizst a tésztára. Süssük 30 percig a sütőben. Hagyja lehűlni, és tejszínnel és reszelt csokoládéval ízesítse.
