Krémsajt fagyosan a cupcakes és a pite
idő
Előkészítési idő: 5 perc.
Összes előkészítési idő: 5 perc.
A cupcake finom krémsapkával cupcake lesz. A lehetőségek természetesen szinte korlátlanok. A tejszíntől a vajig, a krémsajtig és a csokoládéig, szinte mindent bármilyen formában felhasználhatunk.
Szeretek egy krémsajtot fagyasztani, németül egy "krémsajt bevonatról".
összetevők
12 cupcakes esetén:
- 150 g krémsajt
- 150 g porcukor
- 150 g lágy vaj
- Ízesítők (narancs / citromhéj apróra vágva, vanília pép, ízpalackok stb.)
- Ételfesték (lehetőleg gél- vagy pasztafesték)
előkészítés
- Röviden vajjuk meg.
- Szitáljuk a porcukrot és keverjük össze.
- Adjon hozzá ízesítőszert, krémsajtot és szükség esetén gélszínt, és keverje habverővel (!) Csak addig, amíg feltétlenül szükséges (!) Egy homogén masszáig. Kérjük, ne adjon hozzá semmi folyékony anyagot (a klasszikus aromájú injekciós üveg kivételével), mivel ez negatív hatással lesz a konzisztenciára.
Az előkészítés után a tömeget közvetlenül átvihetjük a csővezetékzsákba, de azt esetleg újra lehűtjük, hogy szép fröccsenési eredményt érjünk el.
Egyszer festettem a tömeget a képeken Wilson "Elefántcsont" és "Burgundia" színekkel.
Jó szórakozást kipróbálni :)
Itt található a cupcakes alapvető receptje.
