Donauwelle
idő
Összes előkészítési idő: 45 perc.
A tészta összetevői:
- 4 tojás
- 250 g vaj vagy margarin
- 200 g cukor
- 1 darab vaníliacukor
- 300 g liszt
- 1/2 darab sütőpor
- 2 evőkanál kakaó (cukor nélkül)
- 1 pohár meggy
A vajkrém összetevői:
- 4 darab tejszínpor (2 liter tejhez)
- 1 1/2 liter tej
- 250 g vaj
- Dekorációs sötét csokoládé lekvárral
előkészítés
Vegyük a tojásokat vajjal vagy margarinnal, amíg habos nem lesz, és adjuk hozzá a cukrot és a vaníliacukrot. Keverjük össze a lisztet a sütőporral, és keverjük össze a tömeggel.
Helyezze a tészta 2/3-át egy sütőpapírral bélelt sütőtálcára. Keverjük össze a fennmaradó tésztát szitált kakaóporral, majd tegyük a sütőlapra.
Szűrje le a meggyet és tegye rá a tésztára.
Süssük a tésztát sütőben 175 ° C-on (keringő levegő) körülbelül 30 percig, majd hagyjuk lehűlni.
Főzzük a pudingcsomagolási utasításokat 2 liter tej helyett 1/2 liter tejjel. Hagyja, hogy a puding lehűljön. Távolítsa el a pellet a hideg pudingból, és keverje hozzá a keveréket 250 g vajjal, amíg sima krémgé nem válik.
Ossza fel a krémet a hideg tortalapra, és díszítse keserédes lekvárral. A legjobb meghintjük rá (vékony csíkokat keresztezni, legjobb egy kanállal), így hagyják, hogy a sütemény jobban vágjon, és jól néz ki.
Ha a lekvár hideg és szilárd, akkor a sütemény kiszolgálható.
