Osszuk meg a vajat 10 gramm darabokra

Valójában azzal találkoztam, mert egy kritikus barátom egyszer azt állította, hogy egy vajdarab valójában csak 240g, nem pedig 250g, a csomagoláson feltüntetett módon. Nos, még soha nem mérlegeltem, de azóta minden új vajdarabot felosztott 24 darabra, körülbelül 10 g-os? késsel (vagy merülőpálcával) a felületbe 3 vonal mentén és 5 vonal derékszögben (amennyire lehetséges) egységes időközönként (lásd a fényképet).

Tehát jobb áttekintésem van, ha „trükk vajat” adok a zöldségeknek, vagy kenyérek kennek vagy nachbacke süteményreceptet adnak, például „75 g vaj” megköveteli. Ráadásul úgy gondolom, hogy egyszerűbb is, ha a vajat mindig darabolják darabokra és ugyanarról az oldalról?

Bakllava Recept i Nenes | Április 2024