Cupcake golyók - variációk
idő
Összes előkészítési idő: 20 perc.
Kicsi tortagolyók (például a jól ismert rumgolyók) ideálisak egy gyors snack felállításához és a maradék felhasználásához. A fantázia és a kísérletezés (alig) korlátozott.
- A stílus mindig azonos, csak az összetevők különböznek egymástól.
- Az alap piskóta és nedves összetevőkből áll.
- Összeomlik a tortát, és keverjük össze a nedves összetevőkkel, amíg lágy, alakítható anyag nem képződik.
- Készítsen kis golyókat, és szükség esetén tekerje le / fedje le. Bármit felhasználhat, ami finom, csak próbálja ki.
- Nagyon rajongok az önsütésnek, de a golyókhoz előcsomagolt tortát is vehetünk.
- Az összetevőket nem kell lemérni, de ízlés szerint felhasználhatók.
- Azok az összetevők, amelyeket kézzel kevertek, a legjobban működnek. Az eldobható kesztyű ajánlott, ez ragadós ügy lesz.
Néhány ötlet bemutatása érdekében íme néhány összeállítás, amelyeket már megpróbáltam és jónak találtam.
Forralt bor golyók
összetevők:
- Piskóta (csokoládé vagy márvány)
- tej
- forralt bor
- cukor
- sötét kakaópor
- mogyoró
- Fahéj, vanília pép, rum íze
- sötét couverture, szükség esetén porcukor
? Előállítás:
- Olvassa el a couverture-t egy vízfürdőben.
- Zúzza össze a tortát egy tálban, keverje össze tejjel és forralt borral, amíg meg nem formálódik a formázható tömeg.
- Adja hozzá a fennmaradó összetevőket ízlés szerint, ha szükséges, adjon hozzá még egy kis folyadékot.
- Forgassunk golyókat és fedjük le couverturral.
- Ha szükséges, lehűlés után porraljon porral.
kókusz golyó
összetevők:
- Piskóta (homoktorta vagy citrom)
- cukor
- kókusztej
- esetleg Batida de Coco (ha úgy tetszik)
- fehér couverture
- kókuszreszelék
előkészítés:
- Olvassa el a couverture-t egy vízfürdőben.
- Összeomlik a torta, keverjük össze cukorral, kókusztejjel és szükség esetén a Batida de Coco-val.
- Formáljon golyókat, és fedje le couverture-vel, engedje kissé megszáradni, majd dobja be a kókuszdió pehelybe.
advocaat golyók
összetevők:
- Piskóta (piskóta)
- cukor
- Őrölt mandula
- tej
- tojáslikőr
- Fehér színű mandula, egész mandula hámozódott le
előkészítés:
- Olvassa el a couverture-t egy vízfürdőben.
- Összeomlik a torta, keverjük össze cukorral, tejjel, tojáslikőrrel.
- Formáljon golyókat, fedje le couverturral. Helyezzen egy mandulát minden golyóra.
Baileys golyó
összetevők:
- Piskóta (a fajta nem számít)
- cukor
- tej
- Bailey
- Teljes tejcsokoládé és / vagy csokoládé hinti
előkészítés:
- Olvassa el a couverture-t egy vízfürdőben.
- Összeomlik a torta, keverjük össze cukorral, tejjel és Baileys-kel.
- A golyókat formáljuk, couverturral bevonva hagyjuk enyhén megszáradni.
- Tekerje be a csokoládé hintiit (couverture bevonat nélkül működik).
Espresso golyók
összetevők:
- Piskóta (márvány)
- tej
- eszpresszó
- cukor
- Sötét kakaópor
- Csokoládé chips (keserű)
- Sötét couverture
- mokka bab
előkészítés:
- Olvassa el a couverture-t egy vízfürdőben.
- Összeomlik a torta, keverjük össze cukorral, kakaóval, eszpresszóval és reszelt csokoládéval.
- Formáljon golyókat, fedje le couverture-vel és tegyen egy mozog babot minden egyes golyóra.
Walnut sárgarépa golyó
összetevők:
- Piskóta (piskóta)
- cukor
- krémsajt
- Finoman reszelt sárgarépa
- Földimogyoró
- Néhány fahéj
előkészítés:
- Összeomlik a tortát, keverjük össze a többi összetevővel.
- Golyó alakítása.
Marcipán golyó
összetevők:
- Piskóta (homok vagy marcipán torta)
- tej
- Keserű mandula íz vagy Amaretto
- Marcipán nyers tömeget
- Apróra vágott mandula
előkészítés:
- Összeomlik a torta, keverje össze tejjel, aroma / amarettoval és marcipánnal.
- Formáljon golyókat és tekerje be az apróra vágott mandulát.
Jó szórakozást kipróbálni új alkotásait!
