uborka mártással

Megkaptam ezt a recept a kedves anyámtól. Nagyon ízletes szósz, amely jól illeszkedik a halhoz.

Szüksége van

1 uborka
vaj
1 tasak salátafűszer ("kerti gyógynövényeket" veszek)
és fényes hold amin / roux

És így működik

Az uborkát felére csökkenti, egy kis kanállal (a belsejében ízlés szerint megengedett) öblítse le és (fél) szeletekre vágja. Ez röviden párolódik a vajban (természetesen az edényben). Ezután jöjjön a fűszerek a bankotba, keverjen össze mindent szépre.

Most adjunk hozzá egy kevés vizet, majd sűrítsük meg egy kis Monadmin-dal.

Mondom neked: vers! Ezt a mártást csak hallal eszem, mivel az is gyorsan elkészül.