Tejszínes sajttorta cseresznye öntettel
idő
Előkészítési idő: 45 perc.
Főzési vagy sütési idő: 50 perc.
Összes előkészítési idő: 1 óra 35 perc
összetevők
- 350 g krémsajt
- 500 g kvarc
- 250 g joghurt
- 3 tojás
- 100 g cukor (barna színű, de fehér is)
- 2 evőkanál kukoricakeményítő vagy puding por
- 250 g teljes kiőrlésű keksz, 1 csipet só
- 100 g vaj
- 100 ml narancslé
- 1 tasak bourbon vanília
- 1 pohár meggy
- 2 tasak vörös torta jegesedés
- 2 evőkanál cukor
előkészítés
1. lépés (1 nappal korábban)
- Összeomlik a keksz, összekeverjük sóval és megolvasztott vajjal, és tegyük egy 26–28 cm-es torta formájába, süssük 170 ° C-on kb. 10 percig
- Válasszon külön tojást, verte meg a tojásfehérjét egy csipetnyi merevítéssel
- Vegyük a tojássárgáját cukorral, amíg a cukor feloldódik, fokozatosan adjunk hozzá minden más összetevőt (kivéve a cseresznye és a jegesedés), óvatosan hajtsuk össze a tojásfehérjét
- süssük 150-170 ° -on kb. 40 percig. Ügyeljen arra, hogy ne legyen túl sötét (esetleg fedje le sütőpapírral). Ezután hagyja teljesen lehűlni a sütőben (előfordulhat, hogy eltörik, de nem rossz)
2. lépés (másnap)
- Szívja le a meggyet, és engedje le
- Töltsük meg a cseresznyelevet 500 ml-re vízzel
- Készítse elő a tortát az utasítások szerint, adja hozzá a cseresznye és a sajttorta, majd öntse és hagyja lehűlni.
Készítettem kávét karácsonyra, és nagyon finom és nem volt olyan hatalmas. Természetesen a krémsajtot több joghurttal is felválthatja, akkor barátságosabb lesz :)
Vagy kipróbálhatja alacsony zsírtartalmú krémsajttal és sovány túróval.
Ha megpróbálja, hagyja, hogy ellenőrizze. Imádtuk, mert krémes, gyümölcsös és ropogós.
