Gyermekbarát (alkoholmentes) sajt-fondü
3-4 ember sajtfundurának alapanyagai:
Melegítsen lassan 1 / 4l tejet + 30 g vajjal a caquelonban
Olvasson 400 g reszelt Emmentaler-t és 200 g reszelt vajas sajtot folyadékban
keverjük egyenletesen, hogy a sajt feloldódjon
szerecsendióval, frissen őrölt borssal, sóval (ha a sajt nagyon enyhe) és egy csipet cukorral. Szükség van-e valamilyen kukoricakeményítővel kombinálni 1/2 -1 evőkanál + egy korty tejjel.
Adjunk hozzá apróra vágott petrezselymet és metélőhagymát.
Aztán a Recheau-on, és hozza az asztalra.
Ezenkívül: a szokásos kenyérkockák, főtt burgonya, füstölt sonka és a kis Fleischküchle (tehát cseresznye vagy dió méretben) mindent megsüthet, és belemerülhet a sajtba.
Van egy forró tea (néha fekete), mert kompatibilisebb és nem olyan nehéz a gyomorban, mint a hideg italok után.
Tehát valóban gyermekek számára alkalmas és nagyon finom.
És ne feledje, aki elveszíti kenyeret a sajtban (vagy valami másban), szabadon kaphatja meg az Asterix 100-at - vagy más büntetést?
Mindenkinek boldog új évet kívánok!
