Csirke comb kenyér bőr nélkül
idő
Előkészítési idő: 20 perc.
Főzési vagy sütési idő: 1 óra.
Összes előkészítési idő: 1 óra 20 perc.
Ízletes csirkecombok - bőr nélkül - kenyérsütés:
Néha azt is szeretjük enni, hogy a sütőből kihúzott csirkecombot eszik. Szoktam mosni, fűszerezni és kenyérrel sütni a combjait. De nem nagyon tetszett, mivel a belső bőr még mindig kissé csúszós volt, és a pelyhesítés sem tartott fenn.
Sokáig másképp csinálom, és sokkal jobban és ropogósan ízlik.
előkészítés
- Vettem a kiolvasztott csirkecombot, radikális vagyok, és csak eltávolítom a bőrüket a hihitől (ez csak lemerül), majd alaposan megmosom, szárítom a combomat, majd finoman sóval, paprikával és borssal ízesítjük.
- Majd rántva, először lisztben, majd felvert tojásban, majd a zsemlemorzsában. Ehhez fűszerezzük a kenyérdarabokat valamilyen curryvel, sóval, borssal, paprikával, esetleg chili porral, gyógynövényekkel ... (csak ízlés szerint), majd jól beforgatom a lábaimat.
- Ezután a sütőben sütjük sütőpapírral bélelt sütőlapra, kb. 1 óra 180-200 fokon.
A bőr eltávolításának előnye az is, hogy nem annyira zsírosak, és a kenyér jól tapad hozzá.
