Nyissa meg a pezsgő palackot habzás nélkül III

Ha az izzadsággal kapcsolatos trükkö nem tűnik elég kellemesnek, akkor itt van a gasztronómia elegáns változata:

A szűk keresztmetszetnek melegebbnek kell lennie, mint a palack többi részének. Pontosabban, ez azt jelenti, hogy a tenyerével fedjük le a palack nyakát, és ezáltal melegszik, miközben a palack ki van dugva. Néhány percig nem kell tartania a palackot a kezében, elegendő egy kis időt hagyni magának a palack kinyitásakor :-)
Ennek az a hatása, hogy a hab ezúttal ismét kialakul a palackban, de a palack meleg nyakának köszönhetően a buborékok sokkal rosszabb módon és kisebb számban képesek áthidalni ezt a „gátat”.

A törülköző a palack nyakában kissé könnyebbé teszi a dolgot (és még mindig elkap a cseppjeit), de valójában csak a megjelenéshez szükséges.

Megjegyzés: A módszer mindaddig működik, amíg a palackot csak a rázkódás sújtotta szállítás közben, vagy egy kissé durvabb, és nem szándékosan vadon kezelték.

Bor nyitása dugóhúzóval | Március 2024