Csirke rizzsel
Régi recept az anyám. Kicsit hosszú ideig tart, de ízletes. Egy ideig, de még mindig felidézhető egy fő étkezés.
Vedd el
1 leves csirke, lehetőleg nagy
Zöldek, hagyma, néhány bors és néhány borókabogyó, só, bors.
Először főzzük a csirkét a zöldekkel, és a hagymát, a zöldeket és a hagymát természetesen apróra kell vágni, elég durván vágni.
Helyezzen egy edényt bő vízzel, sok csirkelevesből ki kell jönnie. Pároljuk két órán keresztül. Ezután vegye le a csirkét, vegye le a zöldségeket kanállal és tegye félre.
Húzza le a csirke bőrét, majd, lehetőleg kézzel, aprítsa fel a csirkehúst apróra.
Most eljutunk a második lépéshez. Most megvan a csirkeleves, a zöldségek, a csirkehús és a bőr.
Most a következőre van szükségünk:
Rizs, gomba (konzerv, első választás, aki frisset szeretne - konzerv az esetben szinte jobb, mert nem annyira száraz), curry és az Emmentaler sajt.
Amíg a csirke lassan forog, főzheti a rizst és vághatja a gombát. Rántja a sajtot a gratinra.
Készítsen elő egy nagy sütőlapot vajjal történő kefével.
Amikor minden kész, akkor láthatja: rizst, gombát, sajtot, húst, csirkelevest, bőrt és zöldségeket.
Most kezdődik:
A rakott edényben először fedje le a talajt rizzsel, rajta curryvel, majd a csirkehússal, majd a gombával és egy réteg rizzsel, curryvel, ismét csirkehússal, gombával, újra rizzsel, újra ízesítse és így tovább, amíg a rakott edény meg nem telik van.
Most fontos, hogy nem akarjuk, hogy túl száraz legyen, öntsünk bele egy részét a csirkelevest és megszórjuk az egész sajttal, majd hagyjuk sütni a sütőben kb. Fél órán keresztül, fedővel fedve - a rizscsirke kész.
Tálaljon ropogós, lehetőleg zöld salátával.
De mit tegyek most a csirkehús többi részével, a bőrrel és a főtt leves zöldségekkel? Készítsen belőle finom csirkelevest.
Az alapja a csirkeleves, forraljuk fel, majd pár tagliatelle-t adagolunk be, talán még marad a hús - benne a zöldségek, benne. És a bőr? Ízesítsük és süssük, és amikor a leves kész, adjuk hozzá.
Élvezze a főzést - és sokkal bonyolultabbnak hangzik, mint amilyen valójában. Szuper finom és szuper olcsó, teljessé teszi.
