Kenyér pulyka szelet
idő
Előkészítési idő: 15 perc.
Főzési vagy sütési idő: 12 perc.
Összes előkészítési idő: 37 perc.
Pulyka szelet panieren - Lépésről lépésre
összetevők
- 400 g pulyka szelet
- liszt
- 2 bio tojás
- 1 rész zsemlemorzsa
- 1 rész szezámmag
- 1 rész kukoricapehely
- 20 g vajzsír
- 1/4 szerves citrom
- Bors, só
A rántott pulyka eszkalópok egyszerűen sikeresek és különösen finom ízűek, mindig kedvesek és lédúsak.
előkészítés
- A legjobb, ha sütés előtt papírtörölközővel megpörköli a pulyka eskalopét, majd paprikával és sóval fűszerezze.
- Kenyérsütéshez a legjobb három lapos tálat biztosítani. Adjon hozzá elegendő lisztet az első tálhoz. Készítsen két tojást a második tálba, és alaposan keverje össze a tálban lévő villával. A harmadik tálban rengeteg zsemlemorzsa adható, "a zsemlemorzsa összekeverhető:" zsemlemorzsa, szezámmag és apróra vágott kukoricapehely, csaknem mindegyik azonos része.
- A pulyka eszkalopistáját lisztté alakítsa, majd húzza át a jól kevert tojáson keresztül a pulyka eskalopét, majd fordítsa be a zsemlemorzsa.
- Most egy serpenyőben melegítse a megtisztított vajat közepes lángon.
- Ezután helyezzük a sült pulyka szelet a forró megtisztított vajba. A hőmérsékletet csak közepes hőmérsékleten tartsa, és mindkét oldalán szaruljon - mindkét oldalról 2 percig - amíg aranybarna nem lesz, mivel a pulyka "a képek tetején" látható.
Élvezze az étkezését!
