Blueberry torta kenyér
Íme egy nagyon könnyű tészta recept, fél sütemény, fél kenyér.
Jó íze van, de nagyon finom is, ha krémsajttal terjesztik.
Mivel az összetevők mérlegelését nem sikerült elvégezni, és egy normál háztartási csészével meghatározták, a torta negyedórányi előkészítés után a kályhában van - ha az összetevők már a házban vannak.
A következő összetevőkre van szükség:
- 2 csésze liszt
- 1 fél csésze cukor
- 1 teáskanál só
- 2 tojás
- 2 evőkanál olaj, lehetőleg napraforgóolaj
- 1 csésze tej
- 3 evőkanál citromlé
- 200 gramm áfonya
- 1 teáskanál sütőpor
A száraz hozzávalókat összekeverjük, egy második tálban a nedves összetevőket. Ezután mindent óvatosan keverünk. Végül az enyhe liszttel áfonya. Ha nem, akkor mind lemerülnek a tortába. A liszttel eloszlanak a tortában.
Egy dobozos süteményformát sütünk sütőpapírral, megtöltjük és megsütjük.
180 fokon kb. 1 óra. Ha ekkor kopogtat a tortára, akkor üregesnek kell lennie.
