Bajor munkás szelet
Ma valami nagyon egyszerűt csinálunk - egy úgynevezett "bajor munkavállaló szeget" -, valójában ilyen!
Egy főre egy 1,5 cm vastag Leberkäs szelet, liszt, tojás, zsemlemorzsa és egy kis tejszínhab szükséges.
A Leberkäs kenyérünk, mint egy bécsi szelet. Annak érdekében, hogy a kenyér meglazuljon, adunk hozzá tojást vajkrém felfőzéséhez.
Lassan megsütjük a rántott Leberkäs-szeleteket tisztított vajban, egy-egy részletre rázzuk ráncolva, hogy a kenyér könnyű hullámokká váljon (egyébként láthatjuk, hogy egy orchidea - vagy Lebekäs - jön ki a serpenyőből, nem pedig a mélysütőről). !)
Van langyos burgonya saláta vagy sült burgonya. Nagyon kellemes az íze, még akkor is, ha az úgynevezett "Pizzaleberkäs" -t használja!
