Szalonna burgonya (párolt)
Egy személy számára:
Mossa meg, héja le és negyedik negyedéves közepes burgonyát. Vágjuk 75 g füstölt szalonnát (a hentesnél kb. 0,40 euró / 100 g) finom kockákra és hagyjuk egy rakott edénybe (melegítsük lassan, hogy a zsír elhagyja a szalonnát). Helyezze a burgonya negyedeket a rakott edénybe, és minden oldalról főzze meg, sózzon, adjon hozzá 200 ml növényi alapanyagot és 25 percig főzze zárt edényben mérsékelt hővel. Tálaljuk kockára vágott petrezselyemmel vagy metélőhagymával.
