Bacon ponty
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési vagy sütési idő: 25 perc.
Összes előkészítési idő: 35 perc.
Szüksége van
- Ponty (attól függően, hogy hány vendég fogadni szeretne)
- só
- bors
- Szalonna szeletek (szalonna), halonként kb. 300 g
előkészítés
A ponty belsejében sózódik, és megpirítják, egy széles sütőtálra vagy egy sütőtálcára helyezik. A sütőpapír alapja önmagát ajánlja, mivel ez utóbbi problémákat takarít meg a tisztítás során.
Fedjük le a pontyot szelet szalonnával és tegyük a kemencébe kb. 180-200 fokos hőmérsékleten kb. 25 percre. A halaknak szépnek és barnanek kell lenniük, a hátsó uszának pedig könnyen meglazíthatónak kell lennie.
Attól függően, hogy mennyire sütik tetszik a szalonna, később fel is teheti a halra. Különösen a gyerekek szeretik a ropogós szalonnát. A szalonnát a hal belsejébe is teheti, de akkor kissé óvatosabban kell sóznia.
