Gyümölcsös, tipikus méz szósz fagylalttal
Ez a gyümölcsös mézes mártással könnyű megtenni. Az egyes összetevőket összeforraljuk, majd szitán öntjük. Tehát az összes íze a szószban van, de mégis sima és rugalmas.
Szüksége van:
1/4 liter víz
1/4 liter vörösbor
2 narancslé
4 evőkanál méz
4 evőkanál málna
2 evőkanál reszelt mandula
1 lövés pohár rum
3 lap zselatin
Az első 6 összetevőt 10 percig forraljuk, majd a folyadékot szitán öntjük egy másik edénybe. A rum jó keverést kap.
A mártás vastagabbá tételéhez adjunk hozzá egy kevés zselatint. 3 lap zselatint áztasson hideg vízben. Amikor "csúszós", a leveleket kiszorítják és belekeverik a forró - de soha nem forrásban lévő - folyadékba. Lehűlés után helyezzük a mártást 2 órán át hűtőszekrénybe.
Van vastag, finom gyümölcs-édes szószod. Jól használható fagylaltpoharakkal, de egy egyszerű sajttortaval is.
A gyermekeknek természetesen nem szabad túl sokat táncolni ezzel az alkoholos mártással. Annak érdekében, hogy ezt a finom mártást fagylalttal nyalja, egy kanál mézet 3 kanál málna-mal összetörhet, és alatta keverheti a narancsléét. Hagyja, hogy megkóstolja!
