• 1040
• Április 3, 2024

Almás pite puding öntettel

idő

Összes előkészítési idő: 1 óra.

Itt van egy egyszerű recept az anyukámtól egy süteményre:

összetevők

A szükséges tésztához:

• 250 ml tej
• 80 g cukor
• 80 g vaj
• 2 pck vanillin cukor
• 1 tojás
• 1 kocka élesztőt (vagy száraz élesztőt)
• 500 g liszt
• 1 csipet sót

Az almaréteg esetében:

• 1 kg alma

És a puding feltöltéséhez:

• 1 zsák vanília puding
• 500 ml tej
• 40 g cukor a puding készítéséhez
• 2 tojás
• némi cukor a tojásfehérjéhez

Előkészítés tészta

1. Melegítse fel a tejet, tegye egy nagy keverő edénybe és serpenyőbe tegye a melegítéshez.
2. Keverje hozzá a cukrot és a lágy vajat.
3. Adjunk hozzá vanillincukrot és tojást.
4. Összeomlik az élesztőt és alaposan keverje meg.
5. Keverje hozzá a lisztet és a sót, és jól meggyúrja.
6. Porolja a tésztát liszttel. Helyezzen egy fedelet (vagy ruhát) a tálra.
7. Hagyja a tésztát meleg helyen, hogy "menjen" (kb. 20-30 perc).
8. Húzza ki a tésztát egy sütőlapra.
9. Az almát meghámozzuk, és az almaszeleteket szétterítjük a tésztára úgy, hogy az teljesen le legyen fedve.
10. Készítse elő a pudingot a csomagolás utasításai szerint, és hagyja kissé lehűlni.
11. Külön tojássárgáját és tojásfehérjét. Verem be a tojássárgáját és a pudingot.
12. Beverjük a tojásfehérjét, amíg nem lesz merev, hozzáadunk egy kevés cukrot. Keverje hozzá a tojásfehérjét a puding alá.
13. A tömeget terítse az almarétegre.
14. Helyezze a tálcát a sütő középső szintjére.
15. 140–160 ° C (forró levegő) vagy 170–190 ° C (felső / alsó hő)
16. A sütési idő a sütőtől függően 25-50 perc
17. Dugja a tortába egy fából készült botot. Ha egyik tésztadarab sem elakad, a torta kész.
18. A puding burkolatának aranysárganak kell kinéznie!

Morzsás almáspite | Április 2024