Alma és sajttorta fenék nélkül
idő
Előkészítési idő: 25 perc.
Főzési vagy sütési idő: 35 perc.
Összes előkészítési idő: 60 perc.
Ez a gyümölcsös ízléses almás sajttorta van a recept módosításában. Alsó rebarbara sajttorta? az Upsi sütte 2017-ben. Nemcsak a rebarbarát almával cseréltem, hanem kicsit megváltoztattam más összetevőket és mennyiségeket is. Az eredmény - szép változat egy gyümölcsös sajttorta számára a rebarbara szezon után, nem csak az alma rajongók számára!
Összetevők egy 28 cm-es rugóformához
- körülbelül 600 g alma
- 3 tojás
- 150 g cukor
- 1 darab vaníliacukor
- 750 g kvarc
- 250 ml író
- 1 db vanília pudingpor
- 40 g manna
- 1 teáskanál sütőpor
- ½ citromlé
előkészítés
- A sütőt 170 ° C körüli levegővel előmelegítik.
- Az almát mossuk, negyedezzük, megszabadítjuk a magtól és apróra vágjuk, egy-kettő keskeny oszlopokban, és egy kevés citromlével szitáljuk. Ha akarod, meghámozhatod az almát, de ez nem igazán szükséges.
- A tésztához a tojásokat cukorral és vaníliacukorral megverték egy keverõtálban, krémes kézi keverõvel.
- Ezután fokozatosan adjuk hozzá a többi összetevőt és alaposan keverjük össze.
- Végül az almadarabokat óvatosan megemelik.
- Most töltse ki a tésztát a zsíros formába, simítsa le a felületet, és terítse rá az almaszeleteket.
- Ezután kb. 30-35 percig süssük az előmelegített sütő középső rácsán.
(40 percig sütöttem a tortát, ami a felületet kissé sötétté tette.)
