mandulás keksz
Itt áll a mandula keksz receptje, amelyek nem csak ízlésesek a karácsonykor. Keksz talajon sütik, mert akkoriban nem volt ostya.
összetevők
A tésztához:
- 125 g vaj vagy margarin
- 70 g cukor
- 3 tojássárgája
- 250 g liszt
Feldolgozza ezeket az összetevőket sima tésztává és hagyja pihenni.
A borításhoz:
- 185 g mandula vagy dió
- 185 g cukor
- 1 vaníliacukor
- 3 tojásfehérje
- szintén kiadós piros lekvár a töltéshez
előkészítés
- Húzza ki a tésztát a keksz aljára és vágja ki a kerek apró sütiket. Ehhez készíthet pohárpoharat.
- Helyezze ezeket a sütiket időközönként egy sütőpapírral bélelt sütőlapra.
- A feltöltéshez ossza fel a tojásfehérjét, óvatosan hajtsa össze a mandulat, a cukrot és a vaníliacukrot, és két teáskanállal eloszlatja a keveréket a kekszre.
- Készítsen lyukat egy közepén egy fakanállal, és töltsön meg kést lekvárral. Ne vegyen be túl sok lekvárt, különben elfogy.
- Süssük kb. 200 ° -on kb. 8-10 percig.
- A lekvárt el is hagyhatja, és a sütés után megolvasztott csokoládéval díszítheti a sütiket.
- Mandula helyett őrölt diót is vehet, akkor csak dió sütik.
Most azok számára, akik szeretnék sütni a sütiket, sok szerencsét és jó étvágyat!
