Levegős, puha tortakéreg - ideális eperhez
Van egy recept egy pite-alapra / tortalapra is, nagyon könnyű és levegős lesz, és nagyon gyorsan megy. A nagymamám régi receptjével módosítottam.
Ne engedje, hogy az ecet lerázza magát, semmilyen módon nem fogja megkóstolni, de a talajt annyira levegősé teszi!
Íze z. Jelenleg nagyszerű eperrel, de természetesen más gyümölcsökkel.
Ezen felül Springformban süthető, majd tortagyűrűvel stb. Feldolgozható.
összetevők
- Beverje 3 tojásfehérjét, amíg nem lesz merev
- 3 tojássárgája
- 3 evőkanál vizet
- 5 evőkanál liszt (kissé halmozott)
- 4 evőkanál cukor
- 2 evőkanál olaj
- 1 evőkanál ecet
- 1 1/2 - 2 teáskanál sütőpor
előkészítés
- Keverjen össze mindent, és tojásfehérjére hajtsa össze.
- Süsse zsíros süteményben vagy rugós formájú serpenyőben 20 percig 175 ° C-on egy konvekciós kemencében. Halványsárga és lédús.
- Ha kevesebb idő áll rendelkezésre, az összes tojást hozzáadhatja a tésztához, és kihagyhatja a vizet.
(A nagymama eredeti receptje) szintén remek, de nem annyira légies.
