cukkini carbonara
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési vagy sütési idő: 10 perc.
Összes előkészítési idő: 20 perc.
Cukkini carbonara cseresznye paradicsommal, egy finomított étel, amelyet gyorsan felvarázsol az asztalra.
összetevők
- 1 kis cukkini
- körülbelül 100 g cseresznye paradicsom
- körülbelül 3-4 evőkanál olajat
- körülbelül 300 g tagliatelle (vagy más tészta)
- Só, bors, parmezán
A szósz esetében:
- 2 tojás
- 1 csésze krém fraiche
- körülbelül 1-2 evőkanál tészta víz
előkészítés
- Vágjuk apróra vágott cukkinit és főzzük egy serpenyőben az olajban, negyedezzük a cseresznye paradicsomot, és adjuk hozzá a cukkinihez. Ízesítsük és hagyjuk kb. 8-10 percig párolódni.
- Közben főzze meg a tésztát, és keverje hozzá a zöldségpéphez.
- A szószhoz keverjük össze a tojást, a krém-fraiche-t és a tésztavizet, majd öntsük a tészta serpenyőbe. Vegye le a tűzről, és hagyja állni egy pillanatra. Tálaljuk parmezánnal.
Gyors étel és nagyon íze van. Még a gyerekeknek is tetszik.
