Csodálatosan lédús márványtorta eggnog és Nutella
idő
Előkészítési idő: 20 perc.
Főzési vagy sütési idő: 1 óra.
Összes előkészítési idő: 1 óra 20 perc.
Csodálatosan lédús márványtorta eggnog és Nutella.
összetevők
- 250 g vaj, szobahőmérsékleten
- 240 g cukor
- 1 csipet sót
- 1 darab vaníliacukor
- 5 tojás M méretű
- 250 g instant 405 típusú liszt
- 1 pck szódabikarbóna
- 250 ml eggnog
- 3 evőkanál Nutella
- néhány porcukor porozáshoz
előkészítés
- Vegyük a lágy vajat a kézi keverővel vagy az élelmiszer-feldolgozóban krémfehérig. Adjunk hozzá cukrot, vaníliacukrot és egy csipet sót, és keverjük, amíg habos nem lesz. Kérjük, adja hozzá a tojásokat egyenként, és röviden hagyja ki azokat, mielőtt hozzáadná a következő tojást. A tömegnek most fehér-habos állagúnak kell lennie.
- Most hozzáadjuk az 1 csomag sütőporral összekevert azonnali lisztet a tésztához, és addig keverjük, amíg a tészta krémes-krémes állagú lesz. Végül az eggnog-ot vékony folyadékban adjuk hozzá állandó keverés közben, amíg az teljesen bele nem illeszkedik a tésztába. Akkor kérjük, ne keverje tovább.
- Vajlal koszorú süteményt meghintjük és zsemlemorzsával meghintjük, és töltsünk be kb.
- Ezután 2-3 evőkanál Nutella-t keverünk a kézi keverővel a fennmaradó tésztamennyiség felett, hogy ez kifejezetten csokoládé színű legyen.
- Helyezze egyenletesen a sötét tésztát a könnyű tésztára, és simítsa ki.
- Most egy hosszú, keskeny kanállal a sötét tésztát (körkörös kézmozdulatokkal) hullámokban / örvény formájában az egész fényes tészta alá. Ily módon kialakul a tipikus márványozódás, amelyet később látni fogunk a leeresztőben. Ezért minden süteménydarab egyedi. :-)
- Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. Gázszint 2 - 2.
- Sütési idő: 180 ° C-on, közepes állványon, kb. 50–60 percig süssük. 50 perc elteltével tartsa szemmel a dolgokat. Ne felejtse el a botmintát.
- Hagyja a kész tortát az öntőformában, és hagyja egy ideig lehűlni egy huzaltartón. Ezután vegye le a formaból és óvatosan tegye egy szép süteménytányérra. Tálalás előtt dekorációs úton porraljuk porcukorral, vagy borítsuk be mártással ízlés szerint.
tippek
- Ez a torta meglepően lédús egy "száraz" tortához.
- A tojáslikőr és a Nutella két finom ízt ötvöznek, amelyek tökéletesen kiegészítik egymást, és ez a sütemény valami különlegessé válnak.
- Az instant liszt egy különösen szabadon folyó, finoman őrölt liszt, amely ideális a nagyon folyékony tésztákhoz. Gofri tésztához vagy palacsinta tésztához vagy leveles tészta tésztához, mivel ez jobban megköti a tészta folyadékát. Különleges önthetőségének köszönhetően hozzáadható közvetlenül a tésztához vagy a szószhoz anélkül, hogy darabok képződnek.
- Csak e tészta számára NEM kellene egyszerűen pótolni a normál 405-es lisztet. Az azonnali liszt megtalálható a szupermarketek polcán a többi liszttel együtt; a Diamant vagy az Aurora gyártótól.
- A tortát egész héten jól csomagolva lehet tárolni, anélkül, hogy elvesztené aromáját vagy frissességét. Könnyen fagyasztható, és felolvasztás után frissen sütve ízléses.
