A kínai konyhából származó sokoldalú termékek
Az ázsiai szupermarketben vannak kis négyzet alakú tésztalemezek, úgynevezett Wontons, A kínai étteremből ismertek, mint töltött gombócok a Wantan levesben. De más ízletes dolgokat is készíthet belőle.
Csodálatos módon nem tapadnak össze a csomagban. Ostyavékonyak és kiválóan alkalmasak töltelékkel készített süteményekhez. Édes vagy sós.
Helyezze a tányérokat egymás mellé, és tegyen közé egy darab lekvárt vagy egy darab almát mandulaval és néhány mazsolával. Ezután fedje be a széleket fehérrel, hajtsa össze, nyomja meg és süsse akár a kemencében 175 fokon kb. Egynegyed órát, vagy süssük forró olajban. Megszórjuk porcukorral, és tálaljuk a kávéhoz.
Másik töltelék lenne újhagyma és darált rák, vagy darált hús, chili és paradicsompasztával fűszerezve.
Szeretem ezeket egyfajta lasagna levélként felhasználni, amelyet réteggel rétegezve egy muffin forma mélyedéseibe rétegezem. A hack és a paradicsomszószból készített sugo között fűszeres. Tetején vastag reszelt sajt és tejszín.
Süssük a sütőben és süssük 20 percig. Ha a muffin formákat papírpoharakkal helyezi el, könnyű kiszedni a kész mini tésztatartókat.
Ötleted nem ismeri a határokat!
A fennmaradó Wantan lemezeket fagyasztózsákban szállítják és visszahelyezik a hűtésbe. Nagyon jó készlet, amikor a vendégek hirtelen jönnek, vagy amikor késő esti ételeket vágynak.
