Pisztráng mousse a pumpernickel
Szeretné ma bemutatni magát egy előételnek? Ugyanakkor sör vagy bor snackként is íze.
Összetevők négy személy számára:
4 pisztráng filé
2 mogyoróhagyma
2 El Creme Fraiche
8 evőkanál édes krém
bors
1 csomag kerek pumpernickel
friss petrezselyem
előkészítés:
Daráljuk el a pisztráng filéjét egy villával, kockára dobjuk a mogyoróhagymát és helyezzük rá egy rázógépbe. Adja hozzá a fennmaradó hozzávalókat és a pürét keverővel. Szórja a habot a pumpernickelre, és díszítse petrezselyemmel.
