Paradicsom sajtfondü

Paradicsom és sajt fondue az egész család számára alkohol nélkül.

összetevők

1 halmozott evőkanál vaj
1 evőkanál liszt
1/2 cső paradicsompaszta
0,5 L zöldségkészlet
1 nagy hagyma reszelve
600 g középkori Gouda (ne vegyen fiút, olyan szálakat húz, mint az Asterixben a svájci szavakkal!), Reszelve vagy finoman aprítva
1 csésze tejszín
1 doboz paradicsom (ha frisset szeretne elvenni, meg kell borítania őket, de lehet, hogy illatosabbak, és megmentheti a munkát), nagyon finom kocka
1/2 csokor petrezselymet, apróra vágva
1 fokhagyma szegfűszeg, préselt
Só, bors, rozmaring

A lisztet a vajban megöblítjük és forrásban lévő leves hozzáadásával leállítjuk.
Oldja fel a paradicsomos pasztát keverés közben és adja hozzá a reszelt vagy vágott sajtot.
Ezután keverést, keverést, keverést kell folytatni, amíg minden fel nem oldódik, és vigyázni kell arra, hogy semmi sem égjön.
Ezután adjuk hozzá az összes többi hozzávalót, fűszerezzük a fűszerekkel és keverés közben főzzük 5 percig - kész.
Legjobban rozskevert kenyérrel és bárány salátával szolgálják fel.

Gyerekekként nem voltunk nagy sajt rajongók, de imádtuk a fondue-t.

esetleg A fennmaradó táplálék is nagyon jól fogyasztható tészta szószban vagy burgonyában.