Karamella (indiai)
Karamella serpenyő (indiai)
összetevők
2 zsák csirkecomb (8 darab)
4 normál hagyma
4 nagy bimbóujj
2 közepes méretű darab gyömbér
1 forró paprika (késfogó)
5-6 közepes burgonya
3 paradicsom
fűszerek
2 teáskanál kömény (aprítva)
2 teáskanál garam-masala
1 teáskanál koriander
1 teáskanál fekete bors
2 teáskanál Cucuma
1,5 teáskanál só
1,5 teáskanál csirkemell
0,5 teáskanál Meatka-Massala
fél citrom (nyomja meg)
2 evőkanál olaj
előkészítés:
Bőrözzük le a csirke combját, és osszuk három részre (külön az ízületen).
Hagyma, fokhagyma szegfűszeg, gyömbér (héja).
Apróra vágott paprika, paradicsom (kockára vágva).
Szelet burgonya (mint a sült burgonya).
Keverjük össze a fűszerekkel és hagyjuk állni kb. 1 órán át.
Helyezze a sütőtálcára, és főzzük 200 ° C-on 40 percig.
Ezután 175 ° -ra, a kívánt barnulástól vagy a sütő működésétől függően.
A csirkecombot sütni kell.
