A legismertebb almafajták és felhasználásuk
Az alma a legnépszerűbb gyümölcs a németek számára. Világszerte mintegy 30 000 különféle almafajta van, és csak Németországban! körülbelül 2000 fajta termesztett. Az alma azonban nem ugyanaz az alma - az egyes fajták nemcsak az íz és íz, hanem az u. a. a pép és a héj fesztiválján, a vitamintartalomban, az eltarthatósági időn belül stb. Így egyes fajták különösen nyers fogyasztásra vagy gyümölcs salátákra vonatkoznak, mások jobban alkalmasak főzésre, kompótra és muskára, vagy akár sütésre.
Mivel szeretek enni ropogós, friss és lédús almákat, de sütéshez is szeretnék őket használni, összeállítottam a legnépszerűbb fajtákat, amelyek általában kínálatban vannak, és tulajdonságaik.
Boskoop:
Szilárd pép és héja, valamint erős gyümölcsös-savanyú íz - tehát nagyon jó sült almához, almás rétes sütéséhez és az almaszósz főzéséhez. Hosszabb ideig tárolva kissé morzsás.
Braeburn:
Lédús és ropogós, keserű-savanyú ízzel, magas C-vitamin-tartalommal - a legjobb tiszta fogyasztásra vagy gyümölcs salátákra.
Cox Orange:
Édes-savanyú aroma - fogyasztásra, sütéshez és főzéshez egyaránt alkalmas.
Elstar:
Gyümölcsös, fűszeres és ropogós, édes-savanyú ízű, nagyon gazdag C-vitaminnal - alkalmas nyers ételekre, de almaszószként vagy kompótként is.
Arany finom:
Lédús, édes-aromás ízű - ezért a legjobb, ha tiszta, de gyümölcs salátához vagy kompóthoz is élvezzük.
Gala Royal:
Édes és aromás, szilárd pépesítménnyel - nyers fogyasztásra, gyümölcs salátákra, de sült almára, almás rétes sütésére és kompótként is jól használható.
Smith nagyi:
Erős, ropogós alma friss, savanyú ízű - különösen tiszta fogyasztásra, salátákban vagy müzliben, valamint sárgarépa és smoothies készítésére.
Idared:
Szilárd, közepes almafajta finom-savanyú ízű - nagyon jól tárolható, jól használható sült almához, kompóthoz, valamint a kiadós ételekhez.
Jonagold:
Nagyon lédús és aromás-édes alma - különösen alkalmas almalé előállítására, de sütéshez, főzéshez és természetesen nyers ételekhez is.
Pink Lady:
Ez a ropogós, lédús, édes aromás ízű alma a legjobban tiszta - de sütéshez vagy salátához is felhasználhatja, sajtként vagy baromfira vagy vadra párolva, csodálatosan illik. Vásároljon most 
Sweese 3604 Apple Cutter Apple Cutter Rozsdamentes acélból készült Apple hasító műanyag kerettel 7,99 ?
