Édes-savanyú mártás kóla
Könnyen elkészíthető édes-savanyú mártás sült (baromfi) vagy porcelán ételekhez:
Öntsön 1/2 liter kólt egy serpenyőbe, és főzze jól. Ezután öntsen száraz vörös bort és sötét balzsamos ecetet ízlés szerint, és főzze újra.
Ízesítéshez: zúzott fokhagymát, sót, borsot, kakukkfűt, oreganót vagy rozmarint, a felhasználástól függően.
Végül kösse le kissé a mártást sötét szószkötővel vagy kukoricakeményítővel.
