Svéd sült burgonya babérlevelekkel
idő
Előkészítési idő: 15 perc.
Főzési vagy sütési idő: 30 perc.
Összes előkészítési idő: 45 perc.
Szeretjük enni a sült burgonya svéd változatát - a Hasselbackspotatis-t. Hangulatomtól függően tál nélkül készítem, néha.
összetevők
- közepes méretű burgonya
- lehetőség szerint friss babérlevelek (babérfa van)
- Só, bors
- talán egy kicsit puha vajat
- tűzálló héj
előkészítés
- Minden burgonyát többször megkarcol egy éles késsel úgy, hogy az alább maradjon. A legjobb módja ennek, ha a burgonyát egy üreges falapba helyezzük (lásd a fényképet).
- Keresse meg a vágott burgonyát lágy vajjal, tegyen babérlevelet legalább minden második nyílásba, és ízesítse sóval és borssal.
- Helyezze egy tűzálló tálba, és kb. 30 percig süsse 200 fokon. A főzési idő természetesen a burgonya méretétől és a fajtától is függ!
Nagyon tetszik a burgonya steakkel vagy grillezett hússal. Néha frissen reszelt parmezánt dörzsölök a tányérra. ?
