Egyszerű salátaöntet majonéz helyettesítőként
A saláta ízléses dolog, de a kész salátaöntesek nem mindig állnak rendelkezésre, vagy nem kívánatosak. Csináld magad mindig ott. Mivel szeretünk salátát enni, de nem minden majonézt tolerálnak, gondoltam egy egyszerű változatra vagy a bádogos pótlására.
Mint mindig, ezt veheti alapul, és a többi összetevőt tetszés szerint megváltoztathatja. Tehát például csináld az egészet fűszeres hagymák kockákkal. Vagy kísérletezzen gyógynövényekkel és / vagy fűszerekkel. A paradicsomos paszta vagy a mustár is megy. Ezúttal azonban minden nélkül.
Vöröspaprikám volt, és mivel nagyon édes, nem akartam belemerülni az ízbe, és semmi extra tiszta dolgot nem csináltam. A sajtcsíkok is benne voltak, és csodálatos ízűek voltak. Tehát csak tejföl és sárgája.
Amire szükség lesz:
- 1 csésze tejföl
- A 2-3 főtt tojássárgája a legjobb, mint a viaszos, de nem kemény
- 1 csipet sót
- Egy kis paprika
- 1 kötőjel citrom vagy lime
- 1 kis cukor
Annak érdekében, hogy ne kerüljön további mosás, az összetevőket a megfelelő salátás edénybe teheti, amíg sima tömeg nem lesz. Összetételében nagyon hasonló a majonézhez, de sokkal könnyebb. Milyen kár, hogy kenyeret kenni képes, nem alkalmas erre a variációra. De talán akkor működik, ha meggátolja. Például, a Nestargelrel, de ez csak egy ötlet. Még nem próbáltam ki, csak hétvégén, amikor vannak bagett.
A maradék tojásfehérjét salátára apríthatják vagy más alkalommal felszolgálhatják. Ez az összeg elegendő egy teljes jégsaláta számára.
