Búzadara szeleteket az anya receptje szerint
idő
Előkészítési idő: 45 perc.
Pihenőidő: 12 óra
Összes előkészítési idő: 12 óra 45 perc
Mivel egyre kevesebb húst eszünk, arra gondoltam, hogy az anyám mindig így főzött. Nagyon sok gyermek volt, tehát csak vasárnap volt hús. De anyám nagyon jó szakács volt, és így nagyon egyszerű kóstoltak meg.
Ma szeretnék bemutatni neked a mandarin darabokat, amelyek manapság is gyakoribbak.
összetevők
- 1 liter tej
- 250 g búzadara, durumbúzadara
- Sót, érzésem után csinálok, talán 1/2 teáskanál
- 2 tojás
- Sütéshez zsír, kókuszolajat veszek
előkészítés
- Először forraljuk fel a tejet, keverjük hozzá a manómát, főzzük alacsony lángon körülbelül 5 percig, keverjük össze, hogy semmi ne égjön. Hagyja ázni kb. 1/2 órán át.
- Ezután egy dobozformát fóliával béleli és a masszát megtöltjük. Meglehetősen tömörnek, sima felületűnek kell lennie. Legjobban éjszakán át hűtve.
- Az előkészítéshez hajtsa le a masszát és vágja körülbelül 1 cm-es szeletekre. Adjunk 2 tojást egy tányérra és melegítsük fel a zsírt. Húzza a szeleteket mindkét oldalról a tojáson és a serpenyőbe, amíg aranybarna nem lesz.
Ez a legjobb ízű szilvakompot.
Jó szórakozást a főzés, és élvezze az étkezését!
