Finomított burgonya saláta húskolbásszal - gyors és ízletes
Vedd el
- 1 csésze burgonya saláta (lehetőleg joghurttal), kb. 10 ember számára 500 g csésze
- körülbelül 20-30 kis burgonya, lehetőleg már egy nappal a főzés előtt
- 1 zöld uborka
- 3 paradicsom
- 3-4 uborka
- 2-3 evőkanál metélőhagyma (frissen, fagyasztva vagy szárítva)
- 1 nagy hagyma
- 1 jól halmozott mustár
- Bors, só ízlés szerint
- Hús kolbász (szeretek baromfihúst kolbászt venni), mennyiség tetszés szerint
- 3 halom evőkanál joghurt joghurt
Most kezdődik
- Hámozzuk meg a burgonyát, vágjuk vékony szeletekre és helyezzük egy tálba. Most öntsön szinte forrásban lévő vizet, és helyezze szitába vagy lyukasztóba. Drain, és térjen vissza a tálba.
- Most adjuk hozzá a salátát a csomagolásból, dobjuk fel az uborkát, az apróra vágott paradicsomot és a reszelt zöld uborkát. Mindenekelőtt a tetején.
- Most egy magas edényben pirított hagymával, fűszerekkel, joghurttal, mustárral és egy Schwups uborkavízzel a turmixgéppel.
- Kóstolja meg, de ne azonnal fűszerezze, mert az igazi íz csak a nagy keverési eljárás után jön létre.
- Most adjuk hozzá a keveréket a tál összetevőihez, és keverjük össze az "érzés" -nel! Ne felejtsük el a metélőhagyma tekercsét, pusztán vele együtt.
- Ha úgy tetszik, apróra vághatja a retek is.
- A legjobb íz a burgonya saláta számára, ha legalább 4 órán át hideg volt, akkor ismét fűszerezze, és adott esetben fűszerezze. Mindig egy nappal korábban elkészítem és beteszem a hűtőszekrénybe, aztán szépen áthúzzák.
Egy tipp erre
Még mindig adok 1 1/2 teáskanál koriandert (lehet kevesebb), nem kóstolhatja meg, de biztosítja, hogy ne legyenek emésztési problémák. Mellesleg, ez minden bíróságon igaz, nagyon hasznos.
Túlcsordultam a trükkre az anyósom burgonyaszeleteivel, hogy a többi összetevő jobban összekapcsolódjon (talán jobban mondható a simább).
Most érezd jól magad mindenkivel, aki megpróbál és üdvözli azokat, akik ezt megtehetik !?
