Retek saláta ehetőbb
A hosszú fehér retekből készült retek saláta lehetőleg ebben a szezonban kapható vasárnapi reggelire sült panhasal és lágy főtt tojással.
Amit a retek salátából ("a következő napra!") Hagyták, az másnap gyakran hiányzott az orr számára. Szag volt a házban, mintha valaki egy sarokba dobott volna? De ez csak az ecettel készült készítmény volt.
Tapasztalataim szerint, amikor olajjal, citromlével, sóval, borssal, cukorral készítök retek, akkor még 2 nap után is ehető.
