A pesto hosszabb ideig tart olívaolajjal
Szeretek vásárolni néhány nagyobb pesto szemüveget, mivel olcsóbbak, mint több kis pohár.
Az utolsó kanálig tartó pesto élvezetéhez, anélkül, hogy megszárad vagy formálódna, csepegtetek egy kis olívaolajat a tömegre, mielőtt visszatenném a hűtőszekrénybe.
Használat előtt csak alaposan keverje meg, és természetesen mindig használjon tiszta kanalat.
A házi pestoval természetesen ugyanezt csinálod.
