Olcsó sajt szendvicsek csavarral
A férjem nemrégiben egészségbarát sajtbaráttá változott, és bár imádja a nagy változatosságot és a választékot, ízlés és ár szempontjából gyakran csalódott. Tudva, hogy szereti a fűszeres és a nemzetközi ételeket, feljött valami, ami igazán izgatotta őt (és engem): fűszeres sajtos szendvicseket.
Az összes vásárolt dúsított sajt végül csak (meglehetősen semleges) sajt, fűszerekkel / gyógynövényekkel.
A kiegészítések kiemelkednek, és ez is sokkal magasabb árat fizet, mint amennyit a sajt valóban megér: Egy kiló dúsított sajt átlagosan 15-20 euróba kerül, velem z. B. Gouda / vajsajt, legfeljebb 5 euró / kg, bármikor és bárhol.
Jelenleg kedvelik a diósajtot, köménysajtot, borsot és chili sajtot. Általában azonban hiányzik a helyes paprika, és az ízek sok sajt nem azt teszik, amit ígérnek: A fűszereket valóban látni és megkóstolni, a sajtot nehéz megkóstolni.
Először megpróbáltam sajtot olvasztani, hogy fűszerezzem a saját ízlésem szerint, ez nem igazán működött.
Aztán a legnyilvánvalóbb megoldáshoz jutottam:
Egy szelet kenyeret szórjon vajjal vagy margarinnal.
- Adok egy csipet
- Chili vagy
- Chili pehely vagy
- durva reszelt paprika vagy
- Marokkói fűszerkeverék vagy
- keleti fűszerkeverék vagy
- Kömény (kömény) vagy
- Olasz gyógynövény keverék vagy
- Provence gyógynövényei / Kerti gyógynövények vagy
- paprika
- ....
és fedje le a kenyér szelet Gouda-val, vajsajttal vagy Emmentalerrel - ízlésétől függően.
A reggelizőasztalon mindig van néhány apró fűszertartó (nagyobb lyukak, mint a só- és borsrázók) az említett fűszerekkel, és mi? azóta a sajtkenyér az Ön ízlése szerint.
A kiválasztott összetevőt közvetlenül a sajtra is meghintheti.
Nyers fűszerek, z. Például a marokkói / arab fűszerkeverékhez korábban nagyon finoman őröltem, tehát nem harapsz kemény szemekkel.
Próbáld ki!
