Hámozó és kés - Zester csere
Nincs konyhai sütő? A hámozó és a kés is ezt teszik.
A zester egy praktikus kis eszköz, amely felhasználható a citrushéjból származó chipek letépésére. Ezek a finom narancs- vagy citromhéj-csíkok sokféle ételben, így például sült kacsa, nagyon finomak, hogy gyümölcsös, friss aromát adjanak.
Nos, nem mindenkinek van ilyen készüléke otthon - és őszintén szólva, ezt nem gyakran kell elvégezni. Kipróbáltam egy zöldségmaróval és egy éles késsel is jól sikerül.
A vékony csíkokat fehérítés nélkül vágják le a narancshéjból. Ezeket a csíkokat könnyedén keskeny héjakra lehet vágni.
