A hámozott alma nem oxidálódik
A hámozott alma vagy almaszósz oxidálódása ellen:
Egy ideje olvastam a tippet, és helyezzen almaszeleteket enyhén sózott vízbe, hogy ne váljanak barnavá.
Mivel jelenleg az almaszedés vagyok, és mindig bosszantott a barnás almaszósz miatt, kipróbálni akartam, és arra gondoltam, hogy ennek is működnie kell a citromlével vagy a citromsav vízével.
Ma reggel kipróbáltam egy-egy csésze citromos vizet, citromsav vizet és sós vizet. Az eredmény mindig ugyanaz volt, az alma fényes maradt.
Ez is logikus, savmegszívó, és sok sütőreceptben is meg kell szüntetni a hámozott almát citrommal.
Különben is, ennek a tippnek köszönhetően, ebben az évben étvágygerjesztő az almaszósz.
