Keleti stílusú tészta saláta
Már évek óta keleti táncolok. 2 csoport vagyunk, és újra és újra csak leültünk beszélgetni, akkor mindenki hozott valamit enni. Ezúttal egy tészta salátát dobtam le, amely szerencsére szintén nagyon jól megérkezett.
Összetevők és előkészítés:
Csicseriborsó (nyugodt az ónból) - alaposan öblítse le, habosodnak, mint a vörös bab.
Tészta - főzzük sós vízben, engedje le, hagyja lehűlni.
Dice 1 fokhagyma szegfűszeg, vagy öntsük át a fokhagyma présen.
Húsleves, só, bors, koriander, kömény, menta (a török élelmiszerboltokban Nane alatt szárítva is kapható, amely jó illatú és még jobb ízű), citrom - frissen facsart, cukor, olívaolaj, paradicsom - távolítsa el a középső és a A maradékot apróra vágjuk, kígyó uborkát vágjuk - szép apró darabokra is.
Tehát először feloldjuk a levest néhány vízben, majd a citromot és a cukrot hozzáadjuk ízlés szerint. Ezután a knofi és a gyógynövények, valamint a fennmaradó fűszerek kerülnek a mártásba. A teljes dolgot ennyi 10 percet hagyom rajzolni (az idő alatt paradicsomot és az egészet fel lehet vágni). Rövid ideig megkóstolom a mártást, akkor jön a tészta, jól keverjük össze, most a zöldségeket és a legfontosabb a csicseriborsót. Óvatosan keverje meg, különben a csicseriborsó gyorsabban lehúzza.
Ha úgy tetszik, adhat hozzá néhány olajbogyót vagy juhsajtot. Finom az olajat természetes joghurttal helyettesíteni (de akkor a kevésbé zsíros).
A saláta nagy előnye, hogy nyáron hosszabb ideig állhat grill közben, a Mayo miatt nem kell félni.
