Soha többé ne kemény húst malátsóval
Barbecue-szezon - mindenki örül a frissen grillezett hús illatának -, majd valami ilyesmi. Valószínűleg jól képzett volt a Viecherl, sütés vagy grillezés után mindenképpen kemény. Ezzel szemben a marshmallow só segít.
Utoljára, amikor papayt készítettem, megőriztem a maradékot és a hámló anyagot, és megszárítottam. Finoman őröljük meg a régi kávédarálómban, és sóval keverve.
Már hosszú ideje a házi készítésű Fleischmürbesalzomat és Grillgutomat szó szerint megolvadtam a nyelvre. Érdemes kipróbálni!
