Hús cukkini pan
idő
Előkészítési idő: 20 perc.
Főzési vagy sütési idő: 15 perc.
Összes előkészítési idő: 35 perc.
Ha, mint én, van néhány cukkini növény a kertben (különféle finom fajták vannak), akkor július végétől / augusztus elejéig fennáll a problémája, hogy a dolgok szinte gyorsabban növekednek, mint amennyit meg tudsz enni. ;-)) És mivel nem érzem magam órákig a tűzhelyen állni, és a hevederek használatát korlátozni kell (legalábbis, ha öblítened kell magad), megfontoltam a következő receptet.
Azok a mennyiségek, amelyek nem voltak, mert soha nem mérlegeltem vagy mértem jól ezt a receptet. :-) Mindig ezt a szabad pofát csinálom. A hús személyenként 200 g, ami jó útmutató. Mindenesetre, ha egészséges étvágyad van. ;-)
összetevők
- Hús (preferenciáitól függően: sertés-szelet, pulyka-escalope, darált marhahús, szeletelt hús stb.)
- Hagyma (n)
- Cukkini (s)
- Paradicsom (n)
- Paprika (vagy Ajvar)
- Azonnali levespor (vagy készletkockák)
- Fokhagyma (akarat szerint)
- Bors, só
- Zsír vagy olaj sütéshez
előkészítés
Melegítsen zsírt vagy olajat a serpenyőben (mindig repceolajat használok, mert egészséges), vágja le a hagymát és a sautet, fűszerezze a húst, és megsütjük a hagymával. Dice a cukkinit és a paradicsomot, és adjuk hozzá a serpenyőbe. Apróra vágjuk a paprikát, és adjuk hozzá a serpenyőbe. Alternatív megoldásként ajvar (személyenként 1-2 evőkanál). Vágjuk fokhagymát, ha szükséges, és adjuk hozzá a serpenyőbe. Váltás közben vigyázzon, hogy semmi ne égjön. Ízesítsük levesporral vagy alapanyagokkal, vagy sóval és borssal.
Természetesen, preferenciáitól függően, további összetevőket is hozzáadhat. B. Pepperoni.
Végül forgassa kissé kisebbre a lángot, engedje le a serpenyő fedelét, és néhány percig húzza át.
A clou:
Ha a serpenyőben hús- és zöldségfélét készítik elő, akkor a zöldség nagyon ízléses ízt fog kapni!
